ブルーベリー

なぜブルーベリーが目に良いとわかったのでしょうか？実は意外な場面から発見されました。

 

戦争中に発見されたブルーベリーの効果

効果

ブルーベリーが目に良いというのは戦争中に判明したのが発端だそうです。夜でも敵の姿がよく見えるようになったことから研究の結果ブルーベリーに含まれているアントシアニンが良いということがわかりました。網膜炎や疲れ眼や夜盲症、白内障に良いそうです。また尿路感染や抗酸化作用もあり肌の若返りにも有効だと言われています。

副作用

ブルーベリーは元々フルーツなので副作用はほぼ無いと言えるようです。

飲み合わせと摂取方法

ブルーベリーはサプリメントのほかにブルーベリージャム、ブルーベリー酢、冷凍ブルーベリーなど食べやすいものが たくさんあり、パンやヨーグルトと一緒に摂取できるのが嬉しいですね。飲み合わせは特に問題ないようです。

ブルーベリーの多い食品

ブルーベリー

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